Sjokolade Mayo koek

View previous topic View next topic Go down

Sjokolade Mayo koek

Post by Kim on Thu 2 Apr 2009 - 7:35

240g (500ml) Koekmeelblom
75g (180ml) Kakao
10ml Bakpoeier
15ml Koeksoda
3 Ekstra groot eiers
320g (400ml) Suiker
5ml Vanilla geursel
250ml Mayonnaise
330 Water


Voorverhit oond tot 180°C
Spuit 2x 24cm ronde koekpanne met Spray & Cook en voer uit met waspapier.
Sif koekmeelblom, kakao, bakpoeier en koeksoda saam in ‘n bak. Sif weer en hou eenkant.
Klop eiers, suiker en vanilla geursel tot lig en donsig. Verminder spoed en voeg mayonnaise by.
Voeg meel mengsel in 4 dele alternatief met water by, begin en eindig met meel.
Gooi mengel in koekpanne en bak vir 30-35 minute (toets deur toetspen in koek te druk – moet skoon uitkom). Laat vir 10-15 minute in panne afkoel voordar dit op ‘n draadrak uitgekeer word.



Vulsel tussen 2 lae:

1 x 380g Nestlé Caramel Treat
50g Peppermint Crisp, gerasper


Versiersel:

30g (80ml) Kakao
165g (375ml) Versiersuiker
120g (120ml) Botter
5ml Vanilla geursel

Sif die kakao en versiersuiker saam, plaas eenkant. Verroom die botter tot sag, voeg gesifde mengsel stelmatig by. Voeg die vanilla geursel by en klits tot glad.
avatar
Kim
V.I.P. Member
V.I.P. Member

Number of posts : 9082
Age : 33
Mood :
Registration date : 2008-07-10

http://www.godstestonlife-kim.blogspot.com

Back to top Go down

Re: Sjokolade Mayo koek

Post by Guest on Sun 5 Apr 2009 - 11:28

Se' gou vir my, hoe proe dit???? :confuzzed

I have never heard of chocolate and mayo together :Shocked

Guest
Guest


Back to top Go down

Re: Sjokolade Mayo koek

Post by Kim on Tue 28 Apr 2009 - 9:22

dit is baie lekker ...

my baas se vrou maak altyds en stuur werk toe ... probeer dit
avatar
Kim
V.I.P. Member
V.I.P. Member

Number of posts : 9082
Age : 33
Mood :
Registration date : 2008-07-10

http://www.godstestonlife-kim.blogspot.com

Back to top Go down

Re: Sjokolade Mayo koek

Post by **Roxy** on Mon 27 Jul 2009 - 10:38

This is the best chocolate cake recipe and so moist... Just don't like the cocoa frosting... I use plain cake chocolate...
avatar
**Roxy**
V.I.P. Member
V.I.P. Member

Number of posts : 1460
Age : 32
Location : KZN
Mood :
Registration date : 2008-08-15

Back to top Go down

Re: Sjokolade Mayo koek

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum